2024年3月7日上午，汉中职业技术学院药学院院长房宇一行6人，前往汉中天汉景逸酒店开展药食同源文化交流座谈会。

会上，房宇介绍了中药饮食疗法的历史沿革、现代应用及中药材在保健食品和功能性食品中的重要作用。与会双方围绕药食同源理念下的中药饮食疗法、药膳文化、食品安全与营养健康等议题展开深入交流与讨论。酒店厨师代表分享了药食同源文化在酒店餐饮中的体现与创新。企业负责人表示，将依托汉菜研究院成立药膳实验室，积极推进药食同源产品研发，与汉中职院药学院携手开展药食同源研究成果产业化、市场化等方面工作，助力汉中药食同源文化发展。

最后，双方就药食同源的教育推广、产业融合等方面进行了深入交流，并就未来在人才培养、科研合作、文化交流等方面展开更广泛的合作达成了共识。（药学院：魏艳妮审核：房宇）编辑/周克