2017年12月19日，汉中职业技术学院食堂“明厨亮灶”工程建成投用。

按照食品药品监督管理局要求，为规范管理，增强食堂运转透明度，创造安全开放的就餐环境，后勤处饮食服务中心在整合维修原有监控系统的基础上，投资近7万元，对食堂后厨操作间、售饭区、大厅及所有通道新安装摄像头50余个，实现监控全覆盖、无盲点，后厨运行情况实时画面通过大厅屏幕全程接受师生监督。

后勤处负责同志表示，随着学院食堂硬件、软件设施的逐步完善，食堂运行及管理将进一步规范，努力把学院食堂打造为样板餐厅、阳光餐厅、满意餐厅，杜绝一切食品安全事故发生，守护全院师生“舌尖上的安全”，竭诚为全院师生服务。（后勤处 陈长春）编辑/张飏